用醋检验奶茶是否有奶 为什么小店的奶茶不能喝?

时间:2021-09-20 06:25:49 作者:admin 16371
用醋检验奶茶是否有奶 为什么小店的奶茶不能喝?

为什么小店的奶茶不能喝?

小店的奶茶这个不好说,一杯成本有点很低很低0.3元沏一杯还有更低的。有的成本一元多,水深。我同学学校门口有个文具店,她的成本0.5元加桶装水卖三元很好卖,她说:不敢进货太便宜,我卖的成本算是中上游,太便宜怕给孩子喝坏了。我还有个客户他的成本高,我给他装的商业纯水机一天制水百十升他卖5元一杯,自己熬制,珍珠奶茶,糖是袋装50斤一袋白砂糖,茶叶也是新鲜南方茶商进货,奶也是50斤一袋装的。珍珠我见过不只是什么500g一袋的。可以说是真材实料,电锅熬制,纯水机废水降温冰箱冷藏,一天一致第三天卖不出去就到掉,一个学期一换前置滤芯,一年半换RO膜。总的来说这家还算实在可以喝挺不错好喝,我同学那家能少喝就少喝。还有粗制滥造能不喝就不喝,教育孩子想和买点康师傅统一红茶绿茶什么的少喝碳酸饮料,尽量避免喝不知底细自制饮料。

一杯珍珠奶茶算上原料费、水费、电加热水费、冰柜冷藏费人工费 成本再两元左右。三元一杯不可能别喝三元一杯,三元一杯挣你6-10倍不新鲜, 五元一杯挣你1-2 倍,也能挣你10-15倍。

液态发酵醋为什么会成乳?

食用的醋中除了少量的醋酸以外,还有其他有机物(因为是用粮食发酵的),此外为了风味,还给里面添加了一些物质。所以当加热醋的时候,水分和醋就挥发到空气中了,但是这些有机化合物因为水分少所以就粘稠了(乳状)。之后随着温度进一步升高,就出现了糊锅现象,所以就觉得变成固体了。

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